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グワッカモーレ（グアッカモーレ）作りました。
この料理は、写真を見ても美味そうに見える方と、

「おえっ、なんじゃこれ？？？」

という方がいるのではないかと思います。(笑)
いまでは、割とおなじみになったメキシコのアボカド料理です。

僕は、どこかで食べた味を頼りに、作り方を想像して料理するので世間一般のグワッカモーレとは少し違うかもしれませんが、これ、かなり美味しいのでアボカドが食べられる方はお試しください。

本当は、油で揚げた新鮮なトルティヤチップスと食べると最高なんですが、なかなか手に入るものではないので、トーストに載せて食べたりしてください。ウチは、今夜は、僕の手作りガーリックマヨのピザ（http://blog.untamed.jp/archives/125）だったので、そのクラスト部分に載せて食べてみたところ、

これはうま?い！！　新しい味です。
子どもも大喜び。

Guacamole グアッカモーレの作り方

■　材料

アボカド　一個　（つぶしてグチャグチャにしておく）
トマト　一個　（さいころ大に切る）
サラダ用の甘いタマネギがあれば、半分ほどをみじん切り
ニンニク　１粒　（タマネギがあれば不要です）
塩　一つまみ以下
こしょう　一振り
砂糖　一つまみ以下
醤油　一振り（ちょろっと日本人好みの香りつけ）
味の素　（味の素がどうしても使いたい人(笑)）

■　料理

材料を混ぜる！

それだけです。
あっけない。(笑)

後は、先ほど言ったように、パンなどに載っけて食べます。

ちょっと、ご飯系には合わないと思います。
おえっ。(>_<)