先日、業務用スーパーに行きました。

目的はドライイーストの大きめの袋を探しに行ったのですが、キャラメルくらいの大きさしか見つからず、そのままウロウロしていたら、良いモノ見つけました。

ジャンボ容器の甜麺醤　（てんめんじゃん）

です。
中華料理をやるときは、肉みそづくりや、麻婆豆腐、野菜炒め、回鍋肉等々、甜麺醤が大活躍するわけですが、一般的なスーパーに売っている小瓶だと、

たったの３?４回分しかないのです。
１００ｇくらいか？
もっと少ないかも。

見つけた甜麺醤は、

９００ｇ！

デカイ入れ物に、たっぷりの甜麺醤。
大さじでたっぷり使えます。

それで、いつもの小瓶価格の１．５倍程度の価格とは！

友人からお土産にもらった田舎味噌が残っているけど、やっぱり中華には甜麺醤が良いです。
なので、また田舎味噌の使い道が無くなってしまいました。
どうしよう。