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そっぴくんとイカリングを作りました。

めちゃくちゃ緊張しましたが、イカを包丁で切らせました。
試し切りしてみたところ、大人用よりよく切れる！
貝印の子供用包丁です。

凄い！さすが、岐阜県関市の包丁です！

今日の献立は、

・　イカリング
・　土手煮　（赤味噌・２日寝かせて味噌味が完全にしみてます）
・　お吸い物　（味噌汁だと味噌味噌になってしまうため）

なので、段取りを教えながらの料理です。
理想は、イカリングが揚がったら他の料理もできて（温まって）いなければなりません。当然。

イカをさばいて、塩こしょうして、小麦粉をつけるのがそっぴくんの任務です。
卵とパン粉は僕がつけ、粉つけ作業のタイミングを見計らって油に点火。

さすがに油で揚げるところは僕がやります。

最初はソースを別皿でつけて食べていたんですが、そっぴくんが素晴らしいことに気付きました。

「どてに（土手煮）のみそにつけてもいい？」

おちょぼさん（お千代保稲荷http://blog.untamed.jp/archives/316）では、土手煮の大鍋に串カツを突っ込んで食べます。

それと同じことじゃん！

かんたんに言えば、みそカツです。

自画自賛ですけど、僕の土手煮は店の土手煮より美味いので、その味噌をつけてイカリングを食べたら美味いに決まっています。

ということで、途中から土手煮の味噌にイカリングを突っ込んで、みそカツイカリングと相成りました。（笑）